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从校企合作的角度，基于工作过程。阐述酒店督导管理技术课程的地位及整体设计思路。重点分析课程的特色、课程教学整体设计的内容，并对课程建设提出几点建议。
基于工作过程的酒店督导管理技术课程整体设计
【摘 要】
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从校企合作的角度，基于工作过程。阐述酒店督导管理技术课程的地位及整体设计思路。重点分析课程的特色、课程教学整体设计的内容，并对课程建设提出几点建议。
【机 构】
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北海职业学院
【出 处】
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广西教育
【发表日期】
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2013年11期
【基金项目】
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2012年度广西高等教育教学改革工程项目（2012JGA406）
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