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杨桃营养丰富,保健功能显著.经榨汁、澄清处理后,加入双歧因子等经科学调配后,酸甜可口,清澈透明无沉淀,是一种具有开发潜力的新型保健饮料.
保健型杨桃清汁饮料的研制
【摘 要】
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杨桃营养丰富,保健功能显著.经榨汁、澄清处理后,加入双歧因子等经科学调配后,酸甜可口,清澈透明无沉淀,是一种具有开发潜力的新型保健饮料.
【机 构】
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韶关学院食品工程系,中国广州分析测试中心
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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