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“骨里香”现已成为中国百姓耳熟能详、家喻户晓的熟食品牌。当你亲临山东省龙口市 “骨里香”熟食总部，会让你真切地感受到宾客满堂、生意盎然的一派火爆景像。可见"骨里香"熟食已成为众多创业者首选的金牌项目，更是迎合了中国百姓饮食文化的一朵奇芭。“骨里香”的创业理念不是争做中国饮食领域的统领者，而是要做中国百姓认可的美食品牌。“为百姓健康服务为创业者打造美好未来”一直是“骨里香”人办店的宗旨。在“骨里香”人的关怀与支持下，已有众多创业者走上了成功致富之路。
2007年1月23日，经过一段时间的精心准备，由“骨里香”的创始人邹志鹏先生亲自挂帅，带领“骨里香”团队参加了在济南举办的“第三届山东中小企业暨项目投融资展览会”。展会第一天，当记者来到“骨里香”展位的时候，前来咨询考察的创业者、加盟商已将“骨里香”的展位围个水泄不通，记者根本无法靠前。只见邹先生正耐心地为前来咨询的客户进行讲解。从邹先生的言谈表情可以看出，他对待每一位加盟者都是那样的热心，那么的投入。展位的其他工作人员更是忙得不可开交。有些加盟者，挤不上去，就开始大声喊工作人员要宣传资料 。到中午吃午饭的时候，很多客户借着这个时机马上拥到展位前向邹先生亲自咨询有关开店和加盟的事宜。很多加盟商当场就与邹先生签订了加盟协议。一天下来，邹先生一点东西都没来得及吃。虽然感觉有点儿累，但是从他那温馨的笑容里可以看出他内心的喜悦。看到邹先生很是疲惫的样子，本刊记者也没忍心打扰他，准备在展会的最后一天，采访邹先生。
提起“骨里香”熟食，我们就不能不提起它的创始人，山东省龙口市饮食专家邹志鹏先生。1990年，22岁的邹先生经过了几次创业波折之后，投资创建了邹氏“骨里香”熟食。万事难当先，创店之出，邹先生遇到了不少困难，虽说才是20几岁的小青年，但是几年的创业经历为他积累了大量的宝贵经验，致使他能在最困难的时候一直坚持下去，直至取得成功。２８岁时，邹志鹏步入了新婚殿堂。这时的他就已经拥有相当雄厚的经济实力，并已有了自己的车和房。十多年的时间里，是他的“骨里香”为他铺就了一条财富之路。以前他开的是捷达而现在则是蓝鸟；以前他的经营模式一直是自己开连锁店，年营业额在三百万元左右，现在全国共有“骨里香”加盟店千余家，年纯收入达百万。那么究竟是什么造就了“骨里香”的财富神话？是什么支撑着他从困境中崛起？带着众多疑问让我们一同走进这位创造“骨里香”神话的传奇人物——邹志鹏。
三天展会下来，邹先生好像整个人都瘦了一圈，第三天下午，展会闭幕后，本刊记者章焱终于采访到了这位百忙之中的“骨里香”创始人，邹志鹏先生。虽然已是身拥千万的大老板，可是他所渗透给人们的却是那种朴素与忠厚的成功人士的风度。
记者：您好，邹先生，这三天，您辛苦了。非感谢您能在百忙之中抽出时间接受我的采访。很多读者对您创建“骨里香”的经历都很感兴趣，请您简单给我们讲述一下好吗？
邹先生：好的，我会毫无保留的把我的创业历史讲述给广大读者朋友们。其实邹氏熟食有着很悠久的文化历史。早在清朝年间，邹氏熟食，就是宫廷御膳中的一道菜，经过 辗转流离，骨里香熟食落户于山东省龙口市，经过几辈人的承传，邹氏熟食在龙口市早已家喻户晓。高中毕业后，我开始只身一人在外闯荡并自己多次创业，但是最终都由于经验不足而宣告失败。虽然经历了无数次的挫折，但是我不灰心，因为我相信自己一定会成功的。１９８７年我体弱多病的父亲决定把自己经营多年的熟食店交给我，就这样我踌躇满志地成为了祖业的新掌门人。我从小耳濡目染，更对祖上承传下来的绝技情有独钟于是我就下决心一定要把家传技艺发扬光大。我先从传统秘方入手，分析成分配料的合理性，同时我也查阅了大量饮食方面的书籍，对祖秘方配料的规律进行了详细的分析和研究，在此基础上我又开始寻访大江南北、求学拜师、虚心求教，对配方不断进行调整更新，我的辛苦和努力终于收到了可喜的回报。一年之后，我的熟食店的规模比原来增加了一倍。但是这仍不能满足顾客的需求，由此，我就有了开设分店的想法。说干就干，从寻找店址到前期策划再到开业筹办，一番紧锣密鼓的工作之后，新店开业了。开业当天，准备好的熟食销售一空。半年之后，我又开了第三家分店，在盛大的开业盛典中又迎来了蜂拥而至的顾客。然而想成就大事业，仅靠一个人的力量是远远不够的，终于在１９９０年，我成立了“骨里香食品有限公司”并申请了骨里香品牌。
记者：邹先生的创业经历的确是现代人应该学习的榜样啊。那么邹先生来参加这次展会给您感触最深的是什么 ？
邹先生：说实话，这几天确实挺累，但是心里很高兴。因为有越来越多的人认可了“骨里香”选择了“骨里香”。其中我感触最深的就是“骨里香”能够借助展会这个平台为更多渴望成功的创业者铺就一条成功之路。因为现在想要创业的人尤其是一些想要创业的百姓，他们的钱都是用汗水在烈日与严寒中挣来的辛苦钱。选择一个切切实实的好项目，对他们来说非常重要。创业者们既然选择了“骨里香”，就是对我的信任，就是对“骨里香”的信任。所以我就要对得起良心，我一定要尽我最大的努力帮助他们致富。
记者：这次济南的展会效果怎么样？
邹先生：很好，前来咨询、加盟的人很多，其中有很多加盟商现场就签定了加盟协议。还有很多有意向的加盟者将要去总部实在考察。
记者：“骨里香”熟食，能在当今熟食业立足的优势是什么？
邹先生：1990年，“骨里香”创立之初我们就成立了卤味熟食科研机构，云集了众多饮食科研专家。大家集思广义，对各种口味配方不断调整配料比例，推陈出新，并利用现代工艺的制作技术，反复进行实验，最终开发出了“川卤”“浙卤”“东北卤”“湘卤”等适合不同省份、地区的卤味熟食。同时，我们结合祖传秘方并承袭“南方八珍”“温州香巴佬”等熟食特色的基础上，又成功研制出“骨里香系列”“香巴佬系列”“八珍系列”“德州扒鸡系列”“北京烤鸭系列”等八大系列，80多个品种，各种口味，独具匠心，各具特色，口感独特、唇齿留香。同时我们科研机构的专家们还掌握了破译熟食配方的新技术，根据任何一种成品熟食的配料成分研究，便可以破译出配料秘方， 这在国内的饮食业也属顶尖技术。
记者：总部对加盟商都有什么具体的扶持政策？
邹先生：在公司的各项经营管理步入规模化、正规化后，公司决策层，为了树立“骨里香”的品牌形象，开始着手发展加盟代理，面向全国招商，公司为了更大程度的回报社会，对于加盟者全部赠送熟食配方，毫无保留。不保留核心配方，不约束调味料。公司安排有经验的指导教师，全程陪同辅导。并实地操作，实行手把手，一对一的倾心相授，免费向学员提供店面设计、成熟的市场营销模式和成功科学的管理经验。加盟者可以无偿使用公司的注册商标，总部还会协助合作者创建属于自己的长久品牌。公司会免费扶持管理服务，扶持加盟者开好店，多开店。骨里香公司采用最新的商会式经营管理理念，让每个连锁者可以在全国各地互动经营，加入商会模式QQ群，及时与各地合作者信息互动。
记者：邹先生新的一年就要开始了您有什么新的打算？
邹：“骨里香”能够走到今天，与国家政策的保障和社会各界的支持是分不开的。２００８年我们公司全体工作人员会使“骨里香”这一传统美食更加得以发扬光大，我们公司会以更大的力度回馈社会，让更多的加盟投资者获得利益。我们也会更加努力地让“骨里香”以更快的步子走出龙口、走向全国，使骨里香真正成为享誉全国的百姓美食品牌！
采访结束时，邹先生特别邀请了本刊记者一同合影留念。
据本刊记者了解，骨里香熟食的加盟政策出台后，立即吸引了众多的投资加盟者。云南开远市的许远新是一位下岗多年的工人，多次投资失败后，他几乎失去了再创业的勇气，一天无意中他在朋友那里看到一本《百姓投资》杂志，其中一篇介绍骨里香熟食的报道，引起了他的注意，几千元就可以做起一个项目，是他一直以来的想法，他马上打电话到公司咨询，公司工作人员热情详细地向他介绍了他所关心的所有问题，并希望他能到公司实地考察，验证项目的可靠性，可行性。第二天徐远新就启程前往山东省龙口市，在公司工作人员陪同下他参观了顾客盈门的店面以及现代化，标准化，干净卫生的制作车间。徐远新相信加盟“骨里香”将是他正确的选择。回到家乡他在总公司的鼎立扶持和帮助下，一个月后，他的新店开业了，逐日递增的销售，让他忙的不可开交，在紧张的忙碌中，年过四十的徐远新终于体会到了创业成功的喜悦。
12月1日，济南展会已经过去一周了，当本刊记者正在整理稿件的时候，邹先生打来了喜讯的电话，说自从展会结束后，每天都有很多加盟商来总部实地考察，并签定加盟协议，成交率达到98%以上。听到这个消息，我们也非常为邹先生高兴，为“骨里香”高兴，更为那些加盟商感到高兴。我们相信在邹先生和众多加盟商的共同努力下，“骨里香”一定会成为中国百姓公认的熟食品牌。本刊也预祝“骨里香”越走越好，同时也希望更多的创业者、投资者能够通过“骨里香”实现自己的创富梦想。
地址：山东省龙口市黄城北大街
康达宾馆对面
电话：0535—8518919 13562584965
联系人：邹经理
网站：www.gulixiang365.com
2007年1月23日，经过一段时间的精心准备，由“骨里香”的创始人邹志鹏先生亲自挂帅，带领“骨里香”团队参加了在济南举办的“第三届山东中小企业暨项目投融资展览会”。展会第一天，当记者来到“骨里香”展位的时候，前来咨询考察的创业者、加盟商已将“骨里香”的展位围个水泄不通，记者根本无法靠前。只见邹先生正耐心地为前来咨询的客户进行讲解。从邹先生的言谈表情可以看出，他对待每一位加盟者都是那样的热心，那么的投入。展位的其他工作人员更是忙得不可开交。有些加盟者，挤不上去，就开始大声喊工作人员要宣传资料 。到中午吃午饭的时候，很多客户借着这个时机马上拥到展位前向邹先生亲自咨询有关开店和加盟的事宜。很多加盟商当场就与邹先生签订了加盟协议。一天下来，邹先生一点东西都没来得及吃。虽然感觉有点儿累，但是从他那温馨的笑容里可以看出他内心的喜悦。看到邹先生很是疲惫的样子，本刊记者也没忍心打扰他，准备在展会的最后一天，采访邹先生。
提起“骨里香”熟食，我们就不能不提起它的创始人，山东省龙口市饮食专家邹志鹏先生。1990年，22岁的邹先生经过了几次创业波折之后，投资创建了邹氏“骨里香”熟食。万事难当先，创店之出，邹先生遇到了不少困难，虽说才是20几岁的小青年，但是几年的创业经历为他积累了大量的宝贵经验，致使他能在最困难的时候一直坚持下去，直至取得成功。２８岁时，邹志鹏步入了新婚殿堂。这时的他就已经拥有相当雄厚的经济实力，并已有了自己的车和房。十多年的时间里，是他的“骨里香”为他铺就了一条财富之路。以前他开的是捷达而现在则是蓝鸟；以前他的经营模式一直是自己开连锁店，年营业额在三百万元左右，现在全国共有“骨里香”加盟店千余家，年纯收入达百万。那么究竟是什么造就了“骨里香”的财富神话？是什么支撑着他从困境中崛起？带着众多疑问让我们一同走进这位创造“骨里香”神话的传奇人物——邹志鹏。
三天展会下来，邹先生好像整个人都瘦了一圈，第三天下午，展会闭幕后，本刊记者章焱终于采访到了这位百忙之中的“骨里香”创始人，邹志鹏先生。虽然已是身拥千万的大老板，可是他所渗透给人们的却是那种朴素与忠厚的成功人士的风度。
记者：您好，邹先生，这三天，您辛苦了。非感谢您能在百忙之中抽出时间接受我的采访。很多读者对您创建“骨里香”的经历都很感兴趣，请您简单给我们讲述一下好吗？
邹先生：好的，我会毫无保留的把我的创业历史讲述给广大读者朋友们。其实邹氏熟食有着很悠久的文化历史。早在清朝年间，邹氏熟食，就是宫廷御膳中的一道菜，经过 辗转流离，骨里香熟食落户于山东省龙口市，经过几辈人的承传，邹氏熟食在龙口市早已家喻户晓。高中毕业后，我开始只身一人在外闯荡并自己多次创业，但是最终都由于经验不足而宣告失败。虽然经历了无数次的挫折，但是我不灰心，因为我相信自己一定会成功的。１９８７年我体弱多病的父亲决定把自己经营多年的熟食店交给我，就这样我踌躇满志地成为了祖业的新掌门人。我从小耳濡目染，更对祖上承传下来的绝技情有独钟于是我就下决心一定要把家传技艺发扬光大。我先从传统秘方入手，分析成分配料的合理性，同时我也查阅了大量饮食方面的书籍，对祖秘方配料的规律进行了详细的分析和研究，在此基础上我又开始寻访大江南北、求学拜师、虚心求教，对配方不断进行调整更新，我的辛苦和努力终于收到了可喜的回报。一年之后，我的熟食店的规模比原来增加了一倍。但是这仍不能满足顾客的需求，由此，我就有了开设分店的想法。说干就干，从寻找店址到前期策划再到开业筹办，一番紧锣密鼓的工作之后，新店开业了。开业当天，准备好的熟食销售一空。半年之后，我又开了第三家分店，在盛大的开业盛典中又迎来了蜂拥而至的顾客。然而想成就大事业，仅靠一个人的力量是远远不够的，终于在１９９０年，我成立了“骨里香食品有限公司”并申请了骨里香品牌。
记者：邹先生的创业经历的确是现代人应该学习的榜样啊。那么邹先生来参加这次展会给您感触最深的是什么 ？
邹先生：说实话，这几天确实挺累，但是心里很高兴。因为有越来越多的人认可了“骨里香”选择了“骨里香”。其中我感触最深的就是“骨里香”能够借助展会这个平台为更多渴望成功的创业者铺就一条成功之路。因为现在想要创业的人尤其是一些想要创业的百姓，他们的钱都是用汗水在烈日与严寒中挣来的辛苦钱。选择一个切切实实的好项目，对他们来说非常重要。创业者们既然选择了“骨里香”，就是对我的信任，就是对“骨里香”的信任。所以我就要对得起良心，我一定要尽我最大的努力帮助他们致富。
记者：这次济南的展会效果怎么样？
邹先生：很好，前来咨询、加盟的人很多，其中有很多加盟商现场就签定了加盟协议。还有很多有意向的加盟者将要去总部实在考察。
记者：“骨里香”熟食，能在当今熟食业立足的优势是什么？
邹先生：1990年，“骨里香”创立之初我们就成立了卤味熟食科研机构，云集了众多饮食科研专家。大家集思广义，对各种口味配方不断调整配料比例，推陈出新，并利用现代工艺的制作技术，反复进行实验，最终开发出了“川卤”“浙卤”“东北卤”“湘卤”等适合不同省份、地区的卤味熟食。同时，我们结合祖传秘方并承袭“南方八珍”“温州香巴佬”等熟食特色的基础上，又成功研制出“骨里香系列”“香巴佬系列”“八珍系列”“德州扒鸡系列”“北京烤鸭系列”等八大系列，80多个品种，各种口味，独具匠心，各具特色，口感独特、唇齿留香。同时我们科研机构的专家们还掌握了破译熟食配方的新技术，根据任何一种成品熟食的配料成分研究，便可以破译出配料秘方， 这在国内的饮食业也属顶尖技术。
记者：总部对加盟商都有什么具体的扶持政策？
邹先生：在公司的各项经营管理步入规模化、正规化后，公司决策层，为了树立“骨里香”的品牌形象，开始着手发展加盟代理，面向全国招商，公司为了更大程度的回报社会，对于加盟者全部赠送熟食配方，毫无保留。不保留核心配方，不约束调味料。公司安排有经验的指导教师，全程陪同辅导。并实地操作，实行手把手，一对一的倾心相授，免费向学员提供店面设计、成熟的市场营销模式和成功科学的管理经验。加盟者可以无偿使用公司的注册商标，总部还会协助合作者创建属于自己的长久品牌。公司会免费扶持管理服务，扶持加盟者开好店，多开店。骨里香公司采用最新的商会式经营管理理念，让每个连锁者可以在全国各地互动经营，加入商会模式QQ群，及时与各地合作者信息互动。
记者：邹先生新的一年就要开始了您有什么新的打算？
邹：“骨里香”能够走到今天，与国家政策的保障和社会各界的支持是分不开的。２００８年我们公司全体工作人员会使“骨里香”这一传统美食更加得以发扬光大，我们公司会以更大的力度回馈社会，让更多的加盟投资者获得利益。我们也会更加努力地让“骨里香”以更快的步子走出龙口、走向全国，使骨里香真正成为享誉全国的百姓美食品牌！
采访结束时，邹先生特别邀请了本刊记者一同合影留念。
据本刊记者了解，骨里香熟食的加盟政策出台后，立即吸引了众多的投资加盟者。云南开远市的许远新是一位下岗多年的工人，多次投资失败后，他几乎失去了再创业的勇气，一天无意中他在朋友那里看到一本《百姓投资》杂志，其中一篇介绍骨里香熟食的报道，引起了他的注意，几千元就可以做起一个项目，是他一直以来的想法，他马上打电话到公司咨询，公司工作人员热情详细地向他介绍了他所关心的所有问题，并希望他能到公司实地考察，验证项目的可靠性，可行性。第二天徐远新就启程前往山东省龙口市，在公司工作人员陪同下他参观了顾客盈门的店面以及现代化，标准化，干净卫生的制作车间。徐远新相信加盟“骨里香”将是他正确的选择。回到家乡他在总公司的鼎立扶持和帮助下，一个月后，他的新店开业了，逐日递增的销售，让他忙的不可开交，在紧张的忙碌中，年过四十的徐远新终于体会到了创业成功的喜悦。
12月1日，济南展会已经过去一周了，当本刊记者正在整理稿件的时候，邹先生打来了喜讯的电话，说自从展会结束后，每天都有很多加盟商来总部实地考察，并签定加盟协议，成交率达到98%以上。听到这个消息，我们也非常为邹先生高兴，为“骨里香”高兴，更为那些加盟商感到高兴。我们相信在邹先生和众多加盟商的共同努力下，“骨里香”一定会成为中国百姓公认的熟食品牌。本刊也预祝“骨里香”越走越好，同时也希望更多的创业者、投资者能够通过“骨里香”实现自己的创富梦想。
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