蔬菜残留农药引起食物中毒的思考

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正确的使用农药,能够防治农作物病虫害的发生,特别是病毒虫害大发生而且面积较广时,既保产又增产,提高经济效益。近几年,随着病虫害耐药性的增加,在使用农药方面,不能按照正确的使用技术进行施药,在蔬菜果晶等农作物上使用禁用农药、高毒、高残留农药,造成人员急性中毒或慢性蓄积中毒。2000年6月13日稻田镇蒋营村发生一起11人因食用茼蒿引起有机磷农药中毒事件。经调查核实,11人在市场购买 Correct use of pesticides, pests and diseases can prevent crops from happening, especially when the virus and insect pests occur in a wide area, both to protect and increase production and increase economic benefits. In recent years, with the increase of pest and disease resistance, pesticides can not be applied according to the correct technique, banned pesticides, highly toxic and highly pesticide residues are used on crops such as fruit and vegetables, causing acute poisoning Or chronic accumulation poisoning. On June 13, 2000, 11 people were killed in organophosphorus pesticide poisoning caused by consumption of Artemisia selengensis. After investigation and verification, 11 people in the market to buy
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