【摘 要】
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<正>辣椒全身是宝,富含辣椒碱、二氢辣椒碱、辣椒红素、辣椒油、β—胡萝卜素、富含维生素C和钾等,其中维生素C居各种蔬菜之冠。辣椒用途越来越广泛,主要用于餐饮、休闲食品
【机 构】
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陕西省汉阴县农产品质量监管综合执法大队
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<正>辣椒全身是宝,富含辣椒碱、二氢辣椒碱、辣椒红素、辣椒油、β—胡萝卜素、富含维生素C和钾等,其中维生素C居各种蔬菜之冠。辣椒用途越来越广泛,主要用于餐饮、休闲食品、方便食品、快餐、微波食品等,又是必不可少且是添色增香的调料之一,辣椒已成为人们一日三餐不可或缺的佐料,尤其陕西人对辣椒的青睐更是情有独钟。1环境条件要求1.1温度。辣椒是喜温暖、怕霜冻、忌高温、怕日晒作物,最适宜生长的温度为20—30℃,开花结果初期因营养生长与生殖
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