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目的
研究营养状况对阿尔茨海默病患者认知功能的影响，为临床干预提供理论支持。
方法采用立意抽样的方法选取2016年6—12月在太原市3家三级甲等综合医院神经内科和老年科治疗的60岁以上的阿尔茨海默病患者182例为研究对象，采用简易精神状态评价量表（MMSE）和简易营养评估简表（MNA-SF）分别评价患者的认知功能和营养状况，采用方差分析、相关分析和回归分析对二者的关系进行分析。
结果患者MMSE平均得分（18.13±5.44）分，MNA-SF总营养状况得分（9.66±2.40）分。轻度、中度、重度认知功能下降组近3个月体重下降、近3个月有应激或急性疾病、活动能力、精神疾病、近3个月有食欲减退/消化不良/咀嚼吞咽困难和总营养状况的得分比较差异有统计学意义（F值分别为4.600、5.046、12.265、12.962、64.361、12.767；P<0.05）；Pearson相关分析显示，患者近3个月体重下降、活动能力、精神疾病、近3个月食欲减退/消化不良/咀嚼吞咽困难和总营养状况得分与MMSE得分呈正相关（r值分别为0.033、0.510、0.324、0.550、0.386；P<0.05）。近3个月有应激或急性疾病得分与MMSE得分呈负相关（r=-0.166，P<0.05）。回归分析显示，校正年龄、每周读书看报天数和有脑部疾病或疾病史后，总营养状况与MMSE得分仍具有正相关（β′=0.365，P<0.05）。
结论医务人员应加强对阿尔茨海默病患者早期营养状况的评估，采取有效的干预措施，以延缓其认知损害进程，提高患者生活质量。