《醉醒石》等白话小说的艺术特色和版本源流

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<正>《醉醒石》的作者东鲁古狂生,不知道他的真实姓名是什么,只能够从东鲁两个字上推断,他大概是山东人,《醉醒石》的书名取义于《唐馀录》中的:"李德裕于平泉别墅,采天下珍木怪石,为园地之玩,有醒酒石,醉即踞之,尤所宝惜。"寓有必须醉了才能清醒的教训意味,所以
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调理菜肴食品的兴起不仅迎合了现代人快节奏的生活方式,还兼顾了营养健康的饮食理念,中央厨房的出现,进一步促进中式调理菜肴食品的产业化进程。当前调理菜肴食品在加工过程中面临着机械损伤、色泽改变、水分流失、蛋白质氧化,以及在菜肴食品配送、贮藏过程中由微生物引起的腐败问题。本论文以扬州狮子头菜肴为研究对象,深入探究了其中央厨房加工机理及品质调控,利用涂膜技术延长调理菜肴的货架期,并基于人工神经网络实现了配
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