青霉素菌体蛋白营养价值评定及应用效果研究

• 作 者: 李飞 呙于明
• 机 构: 中国农业大学动物科技学院
• 出 处: 中国畜牧杂志
• 发表日期: 1999年2期
• 关键词: 青霉素菌体蛋白 蛋鸡 生产性能 营养价值 Penicillin fermentation culture (PFC) Metabolizable energy

分析结果表明：青霉素菌体蛋白粗蛋白质４１．０％，钙１．４４％、总磷１．１１％，代谢能力水平为９．９６ＫＪ／ｇ，５种主要的氨基酸含量如下：精氨酸１．８４％，蛋氨酸０．６０％，胱氨酸０．６２％，苏氨酸１．７８％，色氨酸０．５０％，表观消化率分别为８８．４％，９０．７％，６１．９％，８０．４％，９１．４％，通过饲养实验说明，在蛋鸡全价料中添加３％、５％、７％的青霉素菌体蛋白，可获得不低于玉米－豆粕日粮的