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目的：通过31例河豚鱼中毒的急救护理，总结经验，提高河豚鱼中毒的急救技术及护理质量。方法：询问病史确诊为进食河豚鱼中毒后，及时给予催吐、洗胃、导泄、利尿，应用654—2等，促进排毒解毒，及时插管建立有效通气，保持呼吸通畅，快速建立静脉通道，纠下水、电解质紊乱，密切观察病情，做好基础护理，健康宣教。同时，观察进食河豚鱼后30分钟内出现症状及时就诊与进食河豚鱼后30分钟以上出现症状不及时就诊的急救护理效果，并比较。结果：及时就诊，及时进行急救护理者抢救成功率高。结论：河豚鱼毒性强烈，中毒后不及时急救护理，死亡