吃新鲜苹果皮可防癌

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日前,笔者从华裔科学家史香林教授及其科研小组处最新获悉,苹果皮的萃取物能有效阻止一些化学致癌剂造成的肿瘤。史香林教授现就任于美国西弗吉尼亚州国立职业安全与健康协会下属的病理学与生理学研究室。 A few days ago, the author learned from the Chinese scientist Shi Xianglin and his research team that the extract of apple peel can effectively prevent some cancers caused by chemical carcinogens. Professor Shi Xianglin is currently in the Department of Pathology and Physiology of the National Institute of Occupational Safety and Health in West Virginia, USA.
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