种植的不止是蔬菜：由学生创造的可持续城市农场方案

• 作 者: 丹尼拉·施比茨 瑟奇奥·卡普兹 杰奇&#
• 机 构: 肯恩大学（KeanUniversity）,新泽西州高等教育促进可持续伙伴组织,汉森公园环保组织,民族生物学学会,“红色独木舟”组织,伊丽莎白市基础工作组织,北京外国语大学高级翻译学院
• 出 处: 世界教育信息
• 发表日期: 2018年17期
• 关键词: 高年级顶点课程 可持续农业 朴门农法 城市农耕

文章展示肯恩大学的学生和＂伊丽莎白市基础工作组织＂（Ground Elizabeth,GE）合作开展的一场非正式学习经历,该课程借鉴了再生农业（renewable agriculture）倡导的生态更新（ecologically renewing）和公民参与（civically engaging）的双重使命。纽约都会区面临越来越大的城市化压力。在此背景下,GE作为非营利组织应运而生,致力于应对粮食安全和环境退化的挑战。2015年春季,肯恩大学环境与可持续科学学院（School of Environment