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近几年,银杏种植由传统的零星栽培,向生产化、集约化大规模发展,叶用银杏园、丰产园面积逐年增加。银杏采叶园内间作木耳,木耳子实体呼吸放出二氧化碳补充银杏光合作用所需,银杏光合作用为木耳生长提供充足的氧气,木耳菌糠还田,培肥地力,促进银杏生长,银杏为木耳生长提供阴凉的气候,两者相得益彰,双获丰收。