缙云麻鸭蛋品质研究

• 作 者: 王得前 卢立志 叶伟成 沈军达 陶争荣 陶仲连 马利飞 陈奕
• 机 构: 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,浙江省缙云县农业局畜牧兽医站
• 出 处: 中国家禽
• 发表日期: 2005年3期
• 关键词: 麻鸭 蛋品质 蛋壳厚度 蛋重 蛋黄 蛋壳颜色 相关系数 蛋白 相关性分析 多元线性回归方程 Jinyun domestic duck egg quality c
• 基金项目: 本研究得到十五国家重大攻关项目“优质水禽新品系选育与养殖关键技术研究”资金资助

通过对100个缙云麻鸭500日龄蛋的重量、蛋黄重、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋型指数、蛋壳厚度的相关性分析，结果显示：蛋重与蛋白重、蛋黄重呈极显著正相关。相关系数分别是0．765、0．707(P<0．01)；蛋白重与蛋黄重的相关系数为0．363(P<0．01)；蛋白重和蛋壳重呈极显著负相关，相关系数是-0．442(P<0．01)；蛋壳厚度与蛋型指数的相关系数为-0．308(P<0．01)；其他参数间的相关不显著。并建立了蛋重多元线性回归方程，为缙云麻鸭的蛋品质研究提供数据模型。