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不同水温和时间漂烫对野菜复绿的影响
不同水温和时间漂烫对野菜复绿的影响
来源 :天津农林科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tt_lang
【摘 要】
:
不同水温和时间漂烫对野菜复绿的影响刘宝珩,王彤,陈建国(天津市农科院信息研究所)蒲公英俗称婆婆叮、蕉花苗、蕉花地丁,属于菊科,多年生草本植物。多生于道边、地边、山坡及田间,喜
【作 者】
:
刘宝珩
王彤
【机 构】
:
天津市农科院信息研究所
【出 处】
:
天津农林科技
【发表日期】
:
1995年2期
【关键词】
:
野菜
复绿
水温
漂烫
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不同水温和时间漂烫对野菜复绿的影响刘宝珩,王彤,陈建国(天津市农科院信息研究所)蒲公英俗称婆婆叮、蕉花苗、蕉花地丁,属于菊科,多年生草本植物。多生于道边、地边、山坡及田间,喜光耐寒。早春3~4月间可采食,别有风味。蒲公英每百克鲜重含蛋白质4.8克、脂...更多还原
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