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【摘 要】
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鲜果汁、鲜菜汁能解除体内堆积的毒素和废物，是因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解．并排出体外。
【机 构】
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广东
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2006年9期
其他文献
原料：嫩豆腐400g．虾胶250g，肥膘末80g，色拉溜1000g（耗120g），鸡蛋4个，鸡蛋清2个，精盐8g，味精3g，鸡粉3g，白胡椒粉2g，姜汁酒8g，松仁40g，面包糠150g，番茄酱15g，白糖20g，醋15g，干生粉150g，湿淀粉140g，姜
清真餐饮业是经营信仰伊斯兰教各民族菜肴、食品的饮食行业。“清净无染，真乃独一”谓之清真，其菜肴称清真菜。随着公元7世纪中叶伊斯兰教传入中国和信奉伊斯兰教民族的形成，清
世上有金龟、乌龟、绿毛龟、赤米龟……您可听说过红龟吗?在我故乡闽南以及对岸台湾，红龟是节庆喜事最常见的一种包馅粿品，也是独特的小吃。如碗面大小的红龟粿，顾名思义，它呈红
那一年，乾隆皇帝扮作客商模样，到浙江金华府去游玩。突然在金华北郊遭遇强盗，随从全部失散。他只身一人，心慌意乱地在山路上逃命，结果迷失了方向。 荒山野岭，后有强人，前无救兵，乾隆越想越怕。正无奈之间，却听见树丛后边有开门的声音。乾隆回头一望，原来不远处有间草屋，屋前有个农妇正在整理柴禾。乾隆三步并作两步走了过去，向农妇招呼道：“大嫂，我经商路过贵乡，不料在林中遇到强盗，只身逃到此地，请大嫂行个方
羊肉味美，为不少人所爱吃。又羊肉甘苦，大热无毒，补虚祛寒，如金代李呆所说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气，故日补可去弱，人参、羊肉之属，人参补气，羊肉补形．凡味同羊肉者，皆补血虚，益阳
香煎藕饼 做法：莲藕2节（稍大一点的），用搅拌机打成藕泥；葱、盐、糖、淀粉、鸡精、肉末少许，还可以加点香菇末、虾皮，与藕泥搅拌均匀；拌匀后，放到微波炉容器里加盖加热约4分钟，然后取出稍微晾凉；将藕饼切成均匀小块，平底锅里放少许油，加热后将藕饼放进去，两面煎成金黄色，即可装盘上桌。 香煎藕合 做法：①莲藕1只，洗净，切成1 cm厚的片。②猪肉糜一碗，肥瘦可依据个人喜好而定，加入盐、糖、鸡精
每年的秋风起，各种风味的火锅又粉墨登场了。它以一种原始味极浓的方式，大力宣传文化中的“暴力”，由其色香味撩拨出的青春气息，更是日复一日滋长着这种暴力，以至于吃惯了本土本味的食客们，又将带钩子的目光投向了更为生猛的洋火锅。 涮烤一体之韩式火锅 火锅从中国泊来，受到韩国饮食文化的围攻，一火二用，兼顾起烤着吃和涮着吃两套功能。这种火锅有点似中式老烧炭火锅，中部有半圆形的凸起，刷一层油可以烤肉