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中国饮食文化渊源流长、博大精深,是我国的宝贵财富.在中职烹饪专业的语文课堂中融入饮食文化,不仅可以丰富学生的专业知识,还可以提高学生的语文素养,把学生培养成有文化的专业人才.
让饮食文化走进中职烹饪专业的语文课堂
【摘 要】
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中国饮食文化渊源流长、博大精深,是我国的宝贵财富.在中职烹饪专业的语文课堂中融入饮食文化,不仅可以丰富学生的专业知识,还可以提高学生的语文素养,把学生培养成有文化的
【机 构】
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大连市烹饪中等职业技术专业学校
【出 处】
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北方文学（下旬刊）
【发表日期】
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2019年2期
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