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老丛水仙,是武夷岩茶两大当家品种之一——水仙茶的一种特殊表现形态,以其独特的香气和韵味受到很多茶客的青睐。本文基于作者多年的生产经验,对比其他品种岩茶的生产,对"老丛水仙"的概念、品质特征、种植栽培、制作工艺等方面的独特性作详细叙述,旨在让读者对老丛水仙的特殊性有更深的了解。
武夷岩茶——老丛水仙生产制作工艺
【摘 要】
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老丛水仙,是武夷岩茶两大当家品种之一——水仙茶的一种特殊表现形态,以其独特的香气和韵味受到很多茶客的青睐。本文基于作者多年的生产经验,对比其他品种岩茶的生产,对"老
【机 构】
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泽悟（武夷山）生态茶业有限公司,武夷学院茶与食品学院
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2020年6期
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