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黎巴嫩中国维和二级医院的日常膳食供应来自两方面,一是在国内采办,通过空运、海运等方式运抵,另一个则主要是由联合国黎巴嫩临时部队(United Nations Interim Forces in Lebanon,UNIFIL)司令部下属的给养处负责供应.联合国对所属分队食品的订购、配发、储存、消耗和管理工作都有明确要求,并通过每季度1次的食品检查进行核查和督导.