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作为公共安全的重要部分，从现实生活到网络空间，每个人都在讨论自来水。但是却少有人知道自来水在哪些环节会出现问题，以及出现这些问题的原因是什么。
就此，《瞭望东方周刊》采访了清华大学教授、饮用水安全研究所所长刘文君。相比民众的担忧，刘文君对自来水的安全充满信心。
《瞭望东方周刊》：民众对于水质的担忧日益加剧，你觉得这种担忧必要吗？
刘文君：一方面，环境污染在加剧，这是个不可回避的现实，供水的安全性与以前相比有所下降。另一方面，我们要看到，国家对于水质的要求提高了，标准由原来的35项增加到现在的106项，对于各地来说，水质的达标需要一个过程。
人们普遍认为公共供水的危机是从2005年的哈尔滨事件开始的，实际上在1994年淮河发生过这类事件。只是当时并没有引发巨大的关注。公众安全意识的提高，使得对于自来水水质安全的关注度更高。
《瞭望东方周刊》：兰州自来水污染这类事件，暴露出什么问题？
刘文君：首先是水源地的污染。水源地是第一位的，水源好的话，加工工艺就不用过多考虑了。比如美国纽约，自来水没有所谓的处理工艺，不需要混凝沉淀，消毒之后就可以直接饮用了，因为它的水源地保护得很好。
这里存在一个错误的观点。很多地方用国家标准规定的106项去衡量已经发生污染的水源，然后得出的结论是合格的。其实，106项标准是在水源满足要求的情况下、没有重大污染的情况下才使用的。水源如果有污染了，那就不能用106项指标来衡量了，水源污染就已经是不合格了。
《瞭望东方周刊》：在水厂方面，你觉得有没有问题？
刘文君：传统处理工艺仍然是主要的处理方式。目前在城镇供水里面，采用深度处理工艺的约占10%。但也不能说有深度处理就代表处理水平高，因为有些水源好的地方是不需要深度处理的。
水厂改造是目前自来水各个环节中可以改造的最重要的一环，也是效果最好的。因为水源地的改造通常需要较长时间，短期内不会见效。水厂升级改造则是立竿见影的。
2007年发生过太湖蓝藻事件的无锡，后来就采取了深度处理工艺。2011年，我们去考察的时候，出水的水质已经达到国际先进水平。浙江嘉兴，原来污染也很严重，采用了深度处理工艺，水质就变好了很多。目前，北上广深四个城市都上马了深度工艺，自来水的口感和嗅味有很大改善。不过，就全国来看，大多数小水厂还没有上马深度工艺。
水质合格与民众感受存在差异
《瞭望东方周刊》：你觉得，目前全国自来水水质整体如何？
刘文君：2011年的普查数据显示，自来水的达标率是83%左右。
从污染来讲，中国最普遍存在的是有机物污染，这个在全国都是有共性的。但是这些跟老百姓的感受是有差异的。
通常来讲，自来水还是信得过的，老百姓对于水质的理解和真正科学的意义有所不一致。
比如说，很多人都反映烧开水之后会有水碱，觉得这个是水质有问题导致的。水碱主要是硬度造成的，我们国家规定的标准是450毫克每升，但当水的硬度在300毫克每升以上时就会出现严重的水碱，这其实是达标的，是在合格范围内的，并且科学证明水碱对于人体是没有危害的。
而恰恰有些与老百姓的健康有直接关系的指标，他们又感受不到。比如说有机物，有机物带来的危害不是显而易见的，不是说你今天喝了水明天就会得病。它是一个很长期的反应过程，可能10～20年之后这个影响才会表现出来。
还有一个反映比较多的问题是嗅味。按照标准来说，自来水是不能有嗅味，但它没有具体量化的指标，通常依靠实验人员去闻，但不同的人嗅味不一样。老百姓可能觉得这水有嗅味，但是自来水公司的实验人员闻起来没味。
未来，国家对于自来水的要求会越来越严格，自来水处理水平也会越来越高，但这个改变过程会比较长。
就此，《瞭望东方周刊》采访了清华大学教授、饮用水安全研究所所长刘文君。相比民众的担忧，刘文君对自来水的安全充满信心。
《瞭望东方周刊》：民众对于水质的担忧日益加剧，你觉得这种担忧必要吗？
刘文君：一方面，环境污染在加剧，这是个不可回避的现实，供水的安全性与以前相比有所下降。另一方面，我们要看到，国家对于水质的要求提高了，标准由原来的35项增加到现在的106项，对于各地来说，水质的达标需要一个过程。
人们普遍认为公共供水的危机是从2005年的哈尔滨事件开始的，实际上在1994年淮河发生过这类事件。只是当时并没有引发巨大的关注。公众安全意识的提高，使得对于自来水水质安全的关注度更高。
《瞭望东方周刊》：兰州自来水污染这类事件，暴露出什么问题？
刘文君：首先是水源地的污染。水源地是第一位的，水源好的话，加工工艺就不用过多考虑了。比如美国纽约，自来水没有所谓的处理工艺，不需要混凝沉淀，消毒之后就可以直接饮用了，因为它的水源地保护得很好。
这里存在一个错误的观点。很多地方用国家标准规定的106项去衡量已经发生污染的水源，然后得出的结论是合格的。其实，106项标准是在水源满足要求的情况下、没有重大污染的情况下才使用的。水源如果有污染了，那就不能用106项指标来衡量了，水源污染就已经是不合格了。
《瞭望东方周刊》：在水厂方面，你觉得有没有问题？
刘文君：传统处理工艺仍然是主要的处理方式。目前在城镇供水里面，采用深度处理工艺的约占10%。但也不能说有深度处理就代表处理水平高，因为有些水源好的地方是不需要深度处理的。
水厂改造是目前自来水各个环节中可以改造的最重要的一环，也是效果最好的。因为水源地的改造通常需要较长时间，短期内不会见效。水厂升级改造则是立竿见影的。
2007年发生过太湖蓝藻事件的无锡，后来就采取了深度处理工艺。2011年，我们去考察的时候，出水的水质已经达到国际先进水平。浙江嘉兴，原来污染也很严重，采用了深度处理工艺，水质就变好了很多。目前，北上广深四个城市都上马了深度工艺，自来水的口感和嗅味有很大改善。不过，就全国来看，大多数小水厂还没有上马深度工艺。
水质合格与民众感受存在差异
《瞭望东方周刊》：你觉得，目前全国自来水水质整体如何？
刘文君：2011年的普查数据显示，自来水的达标率是83%左右。
从污染来讲，中国最普遍存在的是有机物污染，这个在全国都是有共性的。但是这些跟老百姓的感受是有差异的。
通常来讲，自来水还是信得过的，老百姓对于水质的理解和真正科学的意义有所不一致。
比如说，很多人都反映烧开水之后会有水碱，觉得这个是水质有问题导致的。水碱主要是硬度造成的，我们国家规定的标准是450毫克每升，但当水的硬度在300毫克每升以上时就会出现严重的水碱，这其实是达标的，是在合格范围内的，并且科学证明水碱对于人体是没有危害的。
而恰恰有些与老百姓的健康有直接关系的指标，他们又感受不到。比如说有机物，有机物带来的危害不是显而易见的，不是说你今天喝了水明天就会得病。它是一个很长期的反应过程，可能10～20年之后这个影响才会表现出来。
还有一个反映比较多的问题是嗅味。按照标准来说，自来水是不能有嗅味，但它没有具体量化的指标，通常依靠实验人员去闻，但不同的人嗅味不一样。老百姓可能觉得这水有嗅味，但是自来水公司的实验人员闻起来没味。
未来，国家对于自来水的要求会越来越严格，自来水处理水平也会越来越高，但这个改变过程会比较长。