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通过对甲基营养酵母Ｃａｎｄｉｄａ ｂｏｉｄｉｎｉｉ Ｎｏ。２２０１进行诱变，筛选出具有耐高初始底物浓度，高生产速率，高生物积累量的优良菌株；并对其部分生长特性做了研究。发酵产物具有高蛋白，低核酸的特点，含蛋白质３９．４０％，核酸２．３７％。
甲基营养酵母Candida boidinii No.2201及其诱变株生产单细胞蛋白的研究
【摘 要】
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通过对甲基营养酵母Ｃａｎｄｉｄａ ｂｏｉｄｉｎｉｉ Ｎｏ。２２０１进行诱变，筛选出具有耐高初始底物浓度，高生产速率，高生物积累量的优良菌株；并对其部分生长特性做了研究。发酵产物具有高蛋白，低核酸的特点，含蛋白质３９．４０％，核酸
【机 构】
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四川联合大学化工学院
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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1998年11期
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