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研究了有ｔｅｆｌｏｎ（美国杜邦公司产品，又名ＰＴＦＥ，聚四氟乙烯）涂层和没有涂层的家用铝锅在不同ｐＨ值的水中以及在不同浓度的食盐、酱油和醋的水溶液中沸腾和室温接触条件下Ａｌ的腐蚀行为．实验结果表明，无涂层的铝锅较耐ｐＨ＝４～８的水腐蚀，当ｐＨ＝１０时有轻微腐蚀，而ｐＨ＝２时腐蚀较重．在短时间沸腾条件下，食盐和酱油水溶液对铝锅的腐蚀性差不多，且均较醋的水溶液腐蚀轻．但沸腾后并在室温长时间的接触条件下，酱油水溶液比盐水腐蚀性强，醋溶液的腐蚀性最强．有ｔｅｆｌｏｎ涂层的铝锅在上述溶液中耐蚀性显著改善