冰箱能“烘干”湿书

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  冰箱能“烘干”湿书,你相信吗?
  上周,我一边喝水一边做作业,不小心把水杯打翻了,水全洒在了作业本上,作业本被弄湿了一大半。这可怎么办我赶紧用毛巾去擦水,但还是晚了一步,水已经把纸浸透了。我又急忙去拿吹风机,想把浸湿的纸吹干。妈妈拉着我说:“不要用吹风机,吹干的纸会起皱,放在冰箱里冻吧!”“什么?冰箱能把湿纸冻干?”我好奇地问。妈妈却说:“自己去试试吧。”
  于是,我半信半疑地决定去试试。我把浸湿的本子摊开,放进冰箱的冷藏室。两个小时后,我急不可待地打开冰箱,发现作业本的水渍已经没有了,虽然还有一点点湿润,但完全看不出是被水浸湿过的。看来这冻一冻“烘干”的方法还是可行的。可我想不通:冰箱温度那么低怎么能把湿的纸冻干呢?
  既然打湿的纸可以用自然晾干、吹风机吹和冰箱冻的方法弄干,三个方法烘干的纸会一样吗?究竟哪个方法的效果要好些呢?我带着疑问做了一个小实验。
  先准备三张纸,并用水浸湿(如图1所示)。
  一张用来自然晾干,一张用吹风机吹干,第三张放进冰箱里(如图2所示)。
  5分钟后,吹風机就将浸湿的纸张彻底吹干了,但纸张明显比之前更硬,整张纸也不再平滑,并且表面摸起来非常粗糙,纸角也卷起来了。半个多小时后,放在阳台上的纸张也已经干了,晾干后的纸张有一点褶皱,纸张也变了形,不是那么平整,边角也有一点卷。1小时后,放入冰箱冷藏室的纸张差不多也干了,带有一点点潮湿感,但纸张没有变形,也没有卷角,和原来的样子差不多(如图3所示)。
  实验证明,用冰箱干燥纸最慢,但纸的形状变化也最小。吹风机吹,用时最短,但容易让纸变形、变硬。自然晾干用时不长,但也容易让纸变得皱皱巴巴,还有一些卷角。
  新的问题又来了,为什么冰箱能冻干湿纸?冻干的纸为什么那么平整?
  我真想早一天找到答案。
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