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<正> 青虾,因体色大部分是青绿色而得名,俗名河虾,学名日本沼虾,是我国和日本的特产。青虾在虾类中的经济价值最高,肉味品质最好,产量最多。其肉细腻,味道鲜美,蛋白质含量高,无机盐含量大,磷质最丰富,有补脑功能,还含有人体必需的多种维生素。它既可鲜食,作佐餐佳肴,又可晒干、
饲养青虾技术要领
【摘 要】
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<正> 青虾,因体色大部分是青绿色而得名,俗名河虾,学名日本沼虾,是我国和日本的特产。青虾在虾类中的经济价值最高,肉味品质最好,产量最多。其肉细腻,味道鲜美,蛋白质含量高,
【机 构】
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上海市嘉定区水产技术推广站201800
【出 处】
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上海农业科技
【发表日期】
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1995年5期
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