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黑色食品通常是指具有天然黑色素的生物食品，也泛指带有黑色字眼的各类动、植物、菌类食品。黑色食品有助于帮助人体清扫自由基，提高生理机能，有助于增强肾功能，达到滋肾壮阳，还可以降低胆固醇，实现抗击癌症。我们可以利用黑色食品的食疗保健功能，提升其营养价值和商业价值，科学系统地开发黑色食品的药用价值、美容价值，保证其成为广受好评的营养食品。