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<正> 生物技术已在工业、农业、医药、食品等方面得到广泛应用,并在解决当代资源、能源、环境等诸多问题方面起着举足轻重的作用,新兴的生物技术产业已成为当今优先发展的高新技术领域之一。美国《经济学家》杂志早在十多年前就预言'生物技术或许会成为一门作为21世纪特征
发展生物技术推动我省食品发酵工业的科技进步
【摘 要】
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<正> 生物技术已在工业、农业、医药、食品等方面得到广泛应用,并在解决当代资源、能源、环境等诸多问题方面起着举足轻重的作用,新兴的生物技术产业已成为当今优先发展的高
【机 构】
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山东省食品发酵工业研究设计院
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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1998年3期
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