特养专家谈发展:养殖场成功转型生态农庄

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  专家简介:蓝招衍,招宝生态农庄创始人、董事长,福建中医学院毕业,高级经济师、副主任医师。1990年3月开始养殖山鸡等野生动物,拥有26年的特养及生态农庄建设的实战经验,每天接待大量来自全国各地的家庭农场、生态农庄的建设者、投资者和各省市的政府考察团,收集了数以千计失败和成功的生态农庄、家庭农场案例,在选址立项、规划设计、运营管理等方面都积累了大量的专业实践经验,是国内公认的“特种养殖专家”“农庄实战型专家”。他先后在清华大学EMBA、美国哈佛大学商学院、美国西北大学深造学习,发表各种科普文章超过1000篇。还经常应邀到各种论坛、高等学府讲课。
  近年来,生态农庄一路高歌,从中央到地方都有巨额扶持资金,国内大佬:马云、马化腾、刘强东、王健林等已斥巨资进入生态农庄领域,生态农庄被认为是今后10年的朝阳行业。上述国内大佬的介入就是一个风向标,将会带动更多的投资者和资金进入生态农庄。而作为养殖场,如何把握时代的大机遇,顺应大潮流,让养殖场转型升级做成生态农庄,以获取更大的平台和更多的政府扶持资金?以下的几点希望能给读者帮助。
  一、知识的准备
  养殖场场主首先要学习生态农庄的新知识,如生态农庄的功能布局规划、设计、配套项目选择、资金筹集、资金的使用步骤与高效使用方法、产业链的设计、生态环境的打造、施工项目的控制(时间、工程量)、投入资金的控制、土地流转的程序、政府立项及可研报告、政府项目资金申报等等。同时,原有的技术知识才能也要全面提升,以适应转型升级之需。
  二、机构和人才的准备
  养殖场的转型,首先是观念的转型,由单一的养殖场转变为生态农庄。从机构设置、产品、营销等都发生了改变,对人才的需求也要相应调整,根据情况需增加:企业宣传策划、网络营销、种植、餐饮住宿(管理、厨师)、政府联络等方面的人才。原有的行政、后勤、养殖人才也应加强和提升,以适应企业的转型和更高层次的需求。
  三、项目准备
  要确定转型的项目和顺序,一般情况下步骤如下:
  1.改变养殖品种:把原有的低效益品种改为更高效和便于做产业的品种,如养猪,改养野生动物野鸡、孔雀、野猪、野兔等珍稀品种。
  2.增加养殖品种:原来的品种少,应适当增加品种、扩大规模,便于形成自己的产业,增加效益。大众品种要上规模,投入要大;珍稀品种要新、要高价值,也要形成产业。
  3.增加种植产品:种植绿化苗木、特色蔬菜瓜果、中药材,这些既能作为今后产品配送,又美化农庄环境。
  4.增加特色餐饮:餐饮必须达到特色明显,才具有很强的竞争性。如发展野味特色、养生保健特色(三高人群、骨科常见病、腰椎间盘突出、骨质增生、老年常见病、失眠健忘、前列腺疾病、眼花等功能失调的亚健康),以及呼吸道疾病(咽炎、鼻炎)等保健养生药膳。
  四、场地及手续准备
  土地就是财富,也是不断上涨的最佳增值产品,保值功能大大超过黄金,不可忽视。从业者可根据增加或调整的项目、品种进行土地、场地的调整、规划设计,新增土地要完善好场地租用或流转租赁,并经村委盖章,以免造成损失。
  五、重视规划设计,功能划分立足于效益和产业化,而不是无效益的景观
  1.如原有的养殖场功能单一,缺乏规划,功能布局混乱,建筑不合理,需重新调整,应尽量少拆迁,避免重大损失,对严重影响布局或形象的建筑一定要拆除。
  2.规划设计立足项目效益和产业化经营,而不要陷入土地本身的规划误区,避免造成损失;规划设计要避免景观多的无效益投资,同时要立足长期发展,不要在发展中经常变更、拆迁,造成资金损失。
  3.如何选择规划设计单位:要选择农庄实战规划专家对养殖场的转型升级进行全面规划,可以为您减少今后的大笔损失。
  六、项目立项
  1.立项的意义:一是项目规范的基本要求,也是项目获得政府支持认可的重要标志,并且在土地、建筑方面也才安全;二是今后的征地拆迁可获得较多的经济补偿。
  2.如何立项:在农庄所在地的县发改委立项,并提供项目可行性方案,内容以生态农庄和家庭农场为主。
  七、建筑风格以古典和乡村风格为主
  转型的养殖场,尽量在建筑风格上体现古朴典雅、乡村风貌,不要现代建筑:
  1.原有的建筑屋顶上可以加盖青瓦。
  2.外墙以青砖为主。
  3.新建部分:以古建筑或木屋为佳,但要根据个人资金等实际情况而定。
  八、经营模式
  经营模式是决定经营效益的最重要方式,传统和单一的模式将被市场和政府淘汰,养殖者要高度重视和提升。由单一的养殖模式改为以野生动物养殖为主的休闲农业模式:即养殖 种植 餐饮 会议 度假休闲。
  (福建 蓝招衍)
  单位:福建省招宝生态农庄有限公司
  地址:福建省龙岩市永定县湖雷镇
  江西省南昌市
  电话:400-9999-570 0597-5711528(福建) 0791-83799528(南昌)
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  网址:www.zhaobao.cn
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