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报道用固态深层机械通风培养的方法，研制了含载体的产酯活性干酵母，具有商品性质，制定了质量标准。介绍了应用推广４年来的效果。
含载体产酯活性干酵母的研制及应用的技术报告
【摘 要】
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报道用固态深层机械通风培养的方法，研制了含载体的产酯活性干酵母，具有商品性质，制定了质量标准。介绍了应用推广４年来的效果。
【机 构】
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内蒙古莫力达瓦旗啤酒厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1996年1期
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