【摘 要】
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对外汉语教学不仅仅是纯粹的语言教学,更重要的是应当与中华文化中的精髓———中华饮食文化结合起来才能起到更好的效果。以中华饮食文化为切入点进行汉语教学时,应树立跨文
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对外汉语教学不仅仅是纯粹的语言教学,更重要的是应当与中华文化中的精髓———中华饮食文化结合起来才能起到更好的效果。以中华饮食文化为切入点进行汉语教学时,应树立跨文化教学观念,注意饮食在对外汉语教学中的翻译处理和跨文化语用语言的失误,采用灵活的教学方式,使对外汉语教学工作的进行和汉语的国际传播达到最佳的教学效果。
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