肠膜样明串珠菌B-1149中蔗糖磷酸化酶基因的克隆及其在大肠杆菌中的表达

• 作 者: Lee JH 杨涛（译） 胡又佳（校）
• 出 处: 中国医药工业杂志
• 发表日期: 2006年9期
• 关键词: 大肠杆菌 磷酸化酶 明串珠菌 酶基因 蔗糖 克隆 膜 pH范围

分离和鉴定了肠膜样明串珠菌NRRL B-1149的蔗糖磷酸化酶（SPase）基因1149sp。它由1479bp的核苷酸构成，编码了1149 SPase的492个氨基酸残基，分子量为56．1k。该基因具有独特的C端氨基酸序列（^439DVETPSDTHKITRKDKSGENVAVLVANA ADKTFTITANGEEILANTEADKQQL^492）。在大肠杆菌中表达1149sp，纯化的1149 SPase对蔗糖的比活力为1．49IU／mg。SPase在宽泛的反应温度和pH范围内均有活性，分别为20～50℃