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水果黄瓜即鲜食类短果型黄瓜,与普通黄瓜相比,具有瓜型短小、瓜码密、结瓜多、易清洗、口感清香脆嫩、风味浓郁等特点。水果黄瓜瓜长10—15cm,富含维生素和矿物质,较耐贮藏,易运输,在各大中城市及旅游地区上市销售,常年不衰,是深受消费者欢迎的果蔬兼用型品种。实施温室栽培,一般每667m^2产量5000kg以上,经济效益可观。