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【摘 要】
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对醋酸乙酯多级逆流萃取绿茶茶多酚的工艺过程进行了理论分析。通过试验，研究了多级逆流萃取级数，相比和茶水比对茶多酚的提取率、纯度以及茶多酚中儿茶素含量的影响，确定了茶多
【机 构】
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合肥工业大学
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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1997年4期
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