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酿酒产生的废酵母具有很高的附加价值,如用来生产食品添加剂、饲料、保健品、原料药等,在食品、化工、饲料、制药等行业有广泛地应用.本文对废酵母在医药行业的应用进行综述,为酵母的综合开发利用提供思路.
废酵母药用成分的开发利用
【摘 要】
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酿酒产生的废酵母具有很高的附加价值,如用来生产食品添加剂、饲料、保健品、原料药等,在食品、化工、饲料、制药等行业有广泛地应用.本文对废酵母在医药行业的应用进行综述,
【机 构】
：
烟台迈百瑞国际生物医药有限公司滨州医学院葡萄酒学院;
【出 处】
：
中外酒业
【发表日期】
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2017年8期
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