【摘 要】
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绿茶作为世界上最受欢迎的饮品之一,其历史可以追溯到3 000年前。由于绿茶是未经发酵制成的茶,较多的保留了鲜叶的天然物质,因此具有重要的生物和药理性质。作为绿茶中茶多酚
【机 构】
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第三军医大学新桥医院肾内科,全军肾脏病中心,重庆市肾脏病研究所,国家中医药管理局重点专科,
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绿茶作为世界上最受欢迎的饮品之一,其历史可以追溯到3 000年前。由于绿茶是未经发酵制成的茶,较多的保留了鲜叶的天然物质,因此具有重要的生物和药理性质。作为绿茶中茶多酚的主要活性物质,表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)具有很强的生物活性。近年来研究发现,EGCG通过其抗炎、抗氧化的效应对改善肾脏炎症、组织损伤和肾功能方面有着一定的作用。由于EGCG具有天然、安全、无副作用的特性,有可能成为对肾脏疾病有益的新食疗方法。
Green tea, one of the world’s most popular drinks, dates back 3,000 years. Since green tea is made from unfermented tea, it retains more of the natural material of fresh leaves and therefore has important biological and pharmacological properties. Epigallocatechin-3-gallate (EGCG), as the main active substance of tea polyphenols in green tea, has strong biological activity. Recent studies have found that EGCG plays a role in improving renal inflammation, tissue damage and renal function through its anti-inflammatory and antioxidant effects. Due to its natural, safe and no-side effects, EGCG may become a new therapeutic method for kidney disease.
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