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研究苋菜红天然植物染料在不同条件下稳定性及其染色性能。通过测试染液可见吸收光谱、织物色度指标以及染色牢度来探讨酸碱、温度对苋菜红天然染料的影响及染料在丝绸织物的染色应用。研究结果显示：苋菜红天然染液颜色特征随pH值改变而有所改变,在酸性条件下表现比较稳定的红色调;染液在70℃以下热稳定性良好;金属离子媒染工艺可以较大程度提升苋菜红染丝绸织物的染色深度和牢度。