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食用菌产业是农业的重要组成部分，在我市农村发展较快。从1984年的空白，发展到2000年的1000吨左右。市场由原来的单一品种平菇，发展到目前的平茹，香菇，金针菇，双孢菇等多品种。极大的丰富了城乡居民的菜蓝子，给人们提供了营养，保健，无污染的美味食品；繁荣了农村经济，使部分农民走上了致富道路。未来，沈阳市食用菌产业发展将如何进行？笔者认为，应实施以下策略。