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接本刊2012年第1期14犊牛的管理奶牛在面临危险状况时,会非条件反射地产生自我保护行为。这些行为中,有些形式是刻板而不易改变的,有些是可以通过经历或熟悉后而予更改的。经常粗暴地、大声地对待奶牛,可以使其产生慢应激,从而降低其抗病能力。而从犊牛开始就提供其与人接触的机会,可以减少它们对管理和操作相关的恐惧和应激。