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莲雾又称洋蒲桃，是热带常绿果树，原产马来半岛。莲雾分枝低，树姿优美，生长快，产量高，易繁殖，绿叶层厚，是用于绿化、观赏和遮阳防晒的优良树种。福建种植的主要品种为台湾选育的“黑珍珠莲雾”，品质优良。莲雾果实具有特殊的芳香风味、清脆可口，适合于鲜食，有清热止渴作用。经产期调节后的莲雾，成熟期在12月至翌年的4月，适逢水果淡季，经济效益显著。