论文部分内容阅读
<正> 柠檬在13℃条件下贮藏3个月或更长时间就会引起腐烂增多。未烂果也因干枯、颜色老熟而不宜销售。低于10℃贮藏又会引起冷害,包括膜伤害,果皮斑点,果汁成分变化。采用间歇升温,即2℃下贮藏21天,接着在13℃下贮藏7天的方法就能消除'尤力克'和'维拉弗兰卡'柠檬的贮藏冷害。柠檬可贮藏6个月或更长时间保持销售质量不变。这里报道的是2年用最适温度和间歇升温处理长期