论文部分内容阅读
俗话说：“五里不同村，十里不同俗。”因为各地风俗不同，往往会闹出误会。这不，几天前，我结婚的时候，就因为我老家洛阳和妻子老家开封的婚宴风俗不同闹出了笑话。
我和妻子是在洛阳举行的典礼。婚宴也是请本村的大师傅们在家里生火做的。我们将妻子那边的亲戚安排在“雅间”。女客人在我们新房吃婚宴，男客们在另外一个房间，我们这边的客人则在院子里。
我们洛阳人结婚时，婚宴是洛阳水席，就是先上四荤四素八个凉菜，再先后上十六道热菜（有些家庭不富裕的，会少上几道热菜），热菜中有八道带汤。每上一道热菜，就会撤下上一道热菜。
菜就这样一道一道的上着，上到第六道菜的时候，我们都发现不对劲儿。娘家那边的女客还好点，男客那边撤下来的几道菜却基本没怎么动过筷子。怎么回事？我叔叔就端着酒到男客那边，问他们是不是吃不惯我们这边的菜？有什么要求尽管提出来，我们都能满足。结果，他们很不满地问：“为什么这些菜我们还没吃，你们就要端走？是盘子准备得不够吗？”
原来，他们那边婚宴和我们很不同，他们上带汤的菜很少，最不同的是，他们虽然也是先后上多道热菜，但中间却不撤盘子。所以，他们习惯先聊天、喝酒，再慢慢地吃菜。我叔叔这才知道误会了，赶忙招呼端盘子的伙计再往这边端几道菜，中间也不要撤他们的盘子了。
我叔叔解释之后，娘家那边的亲戚才算是知道什么叫“洛阳水席”了。原来是吃一道、撤一道、上一道，如行云流水一般，所以又称“流水席”。他们都笑着说：“别光顾着喝酒了，赶紧吃菜吧！”
我们这的婚宴和开封虽然很不同，但共同点还是有的，最后一道菜都是鸡蛋汤，又称“送客汤”。只要上了这道汤，大家喝过后，就会自觉离开了。不知道其他地方的婚宴最后一道菜是不是也是鸡蛋汤。
责任编辑/刘洋
我和妻子是在洛阳举行的典礼。婚宴也是请本村的大师傅们在家里生火做的。我们将妻子那边的亲戚安排在“雅间”。女客人在我们新房吃婚宴，男客们在另外一个房间，我们这边的客人则在院子里。
我们洛阳人结婚时，婚宴是洛阳水席，就是先上四荤四素八个凉菜，再先后上十六道热菜（有些家庭不富裕的，会少上几道热菜），热菜中有八道带汤。每上一道热菜，就会撤下上一道热菜。
菜就这样一道一道的上着，上到第六道菜的时候，我们都发现不对劲儿。娘家那边的女客还好点，男客那边撤下来的几道菜却基本没怎么动过筷子。怎么回事？我叔叔就端着酒到男客那边，问他们是不是吃不惯我们这边的菜？有什么要求尽管提出来，我们都能满足。结果，他们很不满地问：“为什么这些菜我们还没吃，你们就要端走？是盘子准备得不够吗？”
原来，他们那边婚宴和我们很不同，他们上带汤的菜很少，最不同的是，他们虽然也是先后上多道热菜，但中间却不撤盘子。所以，他们习惯先聊天、喝酒，再慢慢地吃菜。我叔叔这才知道误会了，赶忙招呼端盘子的伙计再往这边端几道菜，中间也不要撤他们的盘子了。
我叔叔解释之后，娘家那边的亲戚才算是知道什么叫“洛阳水席”了。原来是吃一道、撤一道、上一道，如行云流水一般，所以又称“流水席”。他们都笑着说：“别光顾着喝酒了，赶紧吃菜吧！”
我们这的婚宴和开封虽然很不同，但共同点还是有的，最后一道菜都是鸡蛋汤，又称“送客汤”。只要上了这道汤，大家喝过后，就会自觉离开了。不知道其他地方的婚宴最后一道菜是不是也是鸡蛋汤。
责任编辑/刘洋