【摘 要】
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传统的果蔬供应不仅效率低而且存在着很大的食品安全隐患,无法实现果蔬的可追溯性。而农业物联网的应用可以在供应链的各个环节发挥重要的作用,提供果蔬的种植信息;调整仓储
【基金项目】
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2018年山东省自然基金面上项目“基于物联网情景的果蔬农产品多维管控机制研究”(编号:ZR2018MG013);山东“双一流”奖补资金资助(项目编号:SYL2017XTTD08)
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传统的果蔬供应不仅效率低而且存在着很大的食品安全隐患,无法实现果蔬的可追溯性。而农业物联网的应用可以在供应链的各个环节发挥重要的作用,提供果蔬的种植信息;调整仓储运输的环境,保证果蔬在仓储运输过程中最大的保鲜;在销售阶段根据设定的数据对果蔬保鲜处理,让消费者可以通过扫码轻而易举地获取果蔬的具体信息。物联网既提高了果蔬供应的效率、保证了果蔬的安全,又提供了果蔬的可追溯性,为消费者提供安全优质的果蔬提供了保障。
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