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《食品微生物学检验技术》属于高职食品专业的核心课程，注重培养学生的创新能力和解决问题的能力，通过科学规划教学内容、合理运用新型教学手段、优化实践操作环节，提高学生的操作技能和专业素养，培养符合食品行业所需要的实用型人才。关键词：教学改革探索；高职；食品微生物学检验技术
《食品微生物学检验技术》课程教学过程中教学改革探索
【摘 要】
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《食品微生物学检验技术》属于高职食品专业的核心课程，注重培养学生的创新能力和解决问题的能力，通过科学规划教学内容、合理运用新型教学手段、优化实践操作环节，提高学生的操
【机 构】
：
湖南食品药品职业学院食品学院;湖南食品药品职业学院食品学院;湖南食品药品职业学院食品学院
【出 处】
：
中外企业家
【发表日期】
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2021年17期
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