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产单核细胞李氏菌(Listeria monocytogenes,以下简称L.m)是一种短小的革兰阳性无芽胞兼性厌氧杆菌.大小为0.5～2μm×0.5μm,直或稍弯曲,常呈V字形成对排列.
产单核细胞李氏菌在食品中的研究近况
【摘 要】
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产单核细胞李氏菌(Listeria monocytogenes,以下简称L.m)是一种短小的革兰阳性无芽胞兼性厌氧杆菌.大小为0.5～2μm×0.5μm,直或稍弯曲,常呈V字形成对排列.
【机 构】
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成都市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2003年1期
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