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相信大家对松花蛋都不陌生。松花蛋又叫做皮蛋、变蛋等，各个地区的人叫法不一样，它是我国传统的风味蛋制品，它以独特的味道和形状在众多蛋类食品里面脱颖而出，赢得了大众的喜欢。在全国有很多的家庭都非常喜欢吃松花蛋，尤其是在炎热的夏天，人们喜欢喝着冰镇啤酒再吃几口松花蛋，清凉解暑，或者凉拌松花蛋叫上一家老小一起食用。