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甲醛是一种无色、易溶、具有强烈刺激性气味的气体，溶解在水中后一般人很难辨别。浓度为35％至40％的甲醛溶液被称为“福尔马林”。人们知道，“福尔马林”有很强的防腐功能，是用来防止尸体腐烂的一种化学溶液，如果人食用福尔马林浸泡过的食物，甲醛可经呼吸道和消化道进入人体而使人中毒。
如何识别甲醛浸泡的水产品
【摘 要】
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甲醛是一种无色、易溶、具有强烈刺激性气味的气体，溶解在水中后一般人很难辨别。浓度为35％至40％的甲醛溶液被称为“福尔马林”。人们知道，“福尔马林”有很强的防腐功能，是用来防
【出 处】
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质量与市场
【发表日期】
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2003年6期
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