【摘 要】
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甲基乙二醛(MG)是一种高反应性的二羰基化合物,其主要来源于葡萄糖和果糖代谢,也可以来源于食物,是食品添加剂中的一种重要成分.MG可以使蛋白质和DNA反应生成晚期糖基化终末
【机 构】
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承德医学院附属沧州市人民医院内分泌代谢科 061000天津医科大学第二医院内分泌科 300211;
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甲基乙二醛(MG)是一种高反应性的二羰基化合物,其主要来源于葡萄糖和果糖代谢,也可以来源于食物,是食品添加剂中的一种重要成分.MG可以使蛋白质和DNA反应生成晚期糖基化终末产物(AGEs),具有细胞毒性.MG通过直接的诱发氧化应激反应,使细胞内活性氧簇增加,导致细胞的代谢紊乱与凋亡.在代谢异常和糖尿病患者的体内,这种不正常的二羰基代谢产物的堆积,会引起DNA和蛋白质重构增多,导致细胞和组织功能的失调以及老化与疾病.代谢受损的肥胖及糖尿病患者体内的MG水平明显升高,是代谢紊乱及血管并发症发生的重要危险信号.乙二醛酶系统代谢可以解毒MG,使其转化成无毒的乳酸盐排出体外,不足以产生毒性反应.提高乙二醛酶1的活性可以降解MG并抑制AGEs的产生,达到解毒的作用.通过解毒MG途径,为糖尿病的诊治提供了一条全新的思路.
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