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卡拉胶（ＣＡＲＲＡＧＥＥＮＡＮ）作为一种新型的食品添加剂，有着其它胶体不可替代的优越性。本文从国际市场和国内市场两方面简要分析了它的需求情况以及发展趋势，对企业参与市场竞争提出了积极意见。
目前卡拉胶市场浅析
【摘 要】
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卡拉胶（ＣＡＲＲＡＧＥＥＮＡＮ）作为一种新型的食品添加剂，有着其它胶体不可替代的优越性。本文从国际市场和国内市场两方面简要分析了它的需求情况以及发展趋势，对企业参与市场竞争提出了积极意见。
【机 构】
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广州粤垦外经实业发展总公司510507
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1996年3期
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