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本文利用原子吸分光光度法对福建省常见食物中微量铁无素含量进行调查,认为食物中铁含量并不低,只要能对食物进行合理搭配,可以大大减少缺铁性贫血的发病率。
福建省常见食物中微量铁含量的调查
【摘 要】
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本文利用原子吸分光光度法对福建省常见食物中微量铁无素含量进行调查,认为食物中铁含量并不低,只要能对食物进行合理搭配,可以大大减少缺铁性贫血的发病率。
【机 构】
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福建省食品卫生监督检验所,福建省食品卫生监督检验所福州350001,福州350001
【出 处】
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福建分析测试
【发表日期】
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1995年3期
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