枸杞性温 感冒发烧时别吃

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  枸杞是生活中常见的一种保健品,它不仅有较高的保健作用,同时也是传统的中药。日常生活中很多人都在吃枸杞、喝枸杞水养生。那么,你知道哪些人可以吃、哪些人不宜吃吗?怎样吃枸杞效果最好?枸杞的副作用有哪些呢?
  连续吃才有效 每天不超30克
  枸杞是生活中最常见的一种具有滋补作用的食品之一。在医学上,通常认为枸杞具有补肾益精,养肝明目,润肺养阴的功效。
  李时珍在《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、血糖、血脂。
  虽然现在很多人都认识到了枸杞的好处,但是往往是想起来的时候才会吃一些。若想让枸杞达到一定的功效,必须坚持天天吃才行。
  但是,每天服用枸杞的量,也是有讲究的,超量服用,会弊大于利。对于想要达到明目效果的人,每天服用10克就可以了;对于想达到补肾效果的人,每天服用15克左右;想达到减肥效果的,可以每天服用30克左右。
  感冒发烧腹泻时别吃
  也别与绿茶搭配
  很多人感冒后,喜欢喝一些滋补粥。这时候很可能往里面放入一些枸杞。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用,特别是正处于感冒发烧的人。由于枸杞温热身体的效果相当强,对于感冒发烧的人来说,最好别吃。此外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,或者身体有炎症、腹泻的人,也最好别吃。
  有的人枸杞吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊等副作用,从健康饮食的角度考虑,这类人也不宜食用。
  绿茶和枸杞可千万别一起喝,因为绿茶里含有大量的鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,不能达到真正的滋补作用。
  枸杞和绿茶不能在一起搭配,并不代表要放弃其一。对于既喜欢喝茶,又想要服用枸杞的人来说,不妨在上午喝茶,可以起到醒神开胃的作用,下午再吃枸杞,可以改善体质,有利于睡眠。
  长时间熬煮会使营养素流失
  说起枸杞,人们都知道这是一种对人体健康有益的食物,适合在一年四季食用,方法也很多。有些人用它泡水喝,也有人用它煮粥、泡酒等。这些吃法都可以,但是要注意一些细节,否则会使营养素流失。
  一般而言,很多人在食用枸杞前,都会先洗一洗。有些人会采取浸泡的方法,认为浸泡时间越长,清洗得越干净,殊不知,这样反而会洗掉很多营养物质。枸杞只需要用温水简单地洗洗就可以了,千万别浸泡太长时间。
  很多人喜欢在煮粥时放入一些枸杞,它可以和各种粥品搭配,和羊肉一起炖,也很适合在冬春食用。但是放入枸杞的时机,却很有讲究。应该在粥、汤已经熬好后,起锅之前,再放入枸杞。长时间的熬煮,同样会让枸杞的营养素流失。
  另外,将枸杞与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,对用眼过度的电脑族尤其适合。
  (摘自《辽宁日报》)
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