我国保健食品的现状及存在的问题

• 作 者: 王海燕 马呈珠 赵金山 延岩
• 机 构: 山东省卫生防疫站,山东省卫生防疫站济南250014,济南250014,济南250014
• 出 处: 山东食品科技
• 发表日期: 2002年9期
• 关键词: 保健食 功效成分 保健功能 食品广告 山东省卫生防疫站 检测方法 监督管理 功能评价 保健食品管理 保健食品业

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定的人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。卫生部于1996年发布了《保健食品管理办法》及一系列与之相配套的技术标准和规定,使我国保健食品的审批、生产经营、标签、说明书、广告宣传及监督管理等纳入了法制化管理。通过这几年的实践,我国保健食品的监督管理