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蔬菜存放的方式,应以竖放贮存为好。据研究调查表明,竖放贮存的蔬菜比起平放贮存的蔬菜,营养损失少,叶片老化的速度也较慢,能保持较好的鲜度,叶绿素含量也多,有
蔬菜竖放保鲜好
【摘 要】
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蔬菜存放的方式,应以竖放贮存为好。据研究调查表明,竖放贮存的蔬菜比起平放贮存的蔬菜,营养损失少,叶片老化的速度也较慢,能保持较好的鲜度,叶绿素含量也多,有
【出 处】
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农业机械化与电气化
【发表日期】
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1994年5期
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